Jablečné křupky
Tyhle sušenky jsem už zkoušela a nejenom ,že chutnaly Chuckovi ,ale také mně :D
Ingredience: Příprava:
3/4 jablka (asi 90 g) 1. Vyhřejte troubu na 180°C (horkovzdušnou 160°C).
150 g pšeničné mouky( typ 405) Plech vyložte pečícím papírem.Oloupejte jablko, rozkrojte
75 g ovesných vloček ho na čvrtky a vykrojte jádřinec.Dužinu nahrubo nastrouhejte.
1/2 lžičky skořice 2. Ve velké míse hnětač smíchejte pšeničnou mouku,ovesné
1 lžíce slunečnicového oleje vločky a skořici.Přidejte nastrouhané jablko a
Navíc: pšeničná mouka na vál slunečnicový olej.Hnětacími metlami vše míchejte asi 2 minuty,
pak přidejte 40 ml vody a míchejte další 4 minuty,
na 1 plech,15 min. příprava|30-35 min pečení dokud se těsto nepřestane lepit k míse.
3. Těsto vyklopte na pomoučený vál a propracujte rukama,
dokud se úplně nepřestane lepit .Pak ho rozválejte na sílu
asi 4 mm.Plát přeneste na plech a vidličkou několikrát
propíchněte.Nožem nebo radýlkem ho pak nakrájejte na
čtverečky o straně asi 2 cm.
4. Plech vložte do středu trouby a pečte asi 30 až 35 minut,
dokud sušenky mírně nezhnědnou.Pak je sundejte
z plechu i s papírem , položte ma mřížku a nechte
vychladnout. Asi po 15 min. odstraňte papír a sušenky
nechte na mřížce ještě trochu vyschnout.